Ausstellung

Brauereimuseum blickt aufs Zusammenspiel von Bier und Wurst

| Lesedauer: 3 Minuten
Deftige Mahlzeit: ein kerniger Schinken und dazu ein Glas Bier. Eine neue Ausstellung in Dortmund beleuchtet das Verhältnis von Wurst und Gerstensaft.

Deftige Mahlzeit: ein kerniger Schinken und dazu ein Glas Bier. Eine neue Ausstellung in Dortmund beleuchtet das Verhältnis von Wurst und Gerstensaft.

Foto: Brauerei-Museum/Corinna Schirmer

Dortmund.  Mit Kältemaschinen zur Bierstadt: Eine neue Ausstellung im Biermuseum Dortmund widmet sich dem Aufstieg von „Stadionwurst und Dortmunder Hellem“.

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Wurst wurde zum industriell hergestellten Massenprodukt

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Frikadellen und hartgekochte Eier im Fußballstadion

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