Solein: Finnen machen aus Luft und Sonne Nahrung
Solein ist ein Proteinpulver zur Ergänzung von Nahrungsmitteln, das aus Luft, Mikroben und Solarenergie hergestellt wird – und künftig als Grundlage für den Ersatz von Fleisch und andere Lebensmitteln dienen soll.
Foto: Solar Foods/dpa
Helsinki Lebensmittel aus Kohlendioxid, ohne Acker und Wasser? Das könnte viele Probleme lösen. Solar Foods aus Finnland sieht sich kurz vor dem Ziel.
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Solein: Ersatz für Eiweißlieferanten Fleisch oder Milch
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Klimaschutz: Solar Foods füttert Bakterien mit Kohlendioxid
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Auch Fleischersatzprodukte und Tierfutter
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Protein aus der Luft: Vorbild war die Nasa
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Sorgen um die weltweite Versorgung mit Protein
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