Gastro

Herdecke: Genussmanufaktur seit fünf Jahren im Aufwind

| Lesedauer: 5 Minuten
Ronja Tüsfeld, Betriebsleiterin der GenussManufaktur im Herdecker Gahlenfeld, an der Brötchenpresse mit frischen Rohlingen für Rosenbrötchen.

Ronja Tüsfeld, Betriebsleiterin der GenussManufaktur im Herdecker Gahlenfeld, an der Brötchenpresse mit frischen Rohlingen für Rosenbrötchen.

Foto: Klaus Görzel / WP

Herdecke.  Von der Tagesmutter zur Betriebsleiterin. Edith Hecker ist Chefin der GenussManufaktur im Gahlenfeld und beschäftigt fast 20 Mitarbeitende.

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Bäcker Lückels Anfangshilfe

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Torten für Tageskinder

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Kliniken und Heime als Abnehmer

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Klinken, Altenheim, Uni-Kantinen

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Brot ohne Kruste

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Handarbeit für kleine Auftraggeber

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