Ernährung

Wie Kinder auch gesundes Essen lieben lernen

In der Küche des Kinderschutzbundes backen Justus, Charlotte, Lana und Nina (von links) mit Ernährungsberaterin Nicole Schreiber frisches Brot und kochen knackiges Gemüse.

In der Küche des Kinderschutzbundes backen Justus, Charlotte, Lana und Nina (von links) mit Ernährungsberaterin Nicole Schreiber frisches Brot und kochen knackiges Gemüse.

Foto: Nadine PrzystoW

Wetter.  Nicole Schreiber ist selbstständige Ernährungsberaterin aus Wetter und gibt regelmäßig Kochkurse für Kinder. Sie sagt: Schnuckern ist erlaubt.

Elf Kinder haben sich die letzten vier Tage „gesund und lecker durchs ganze Jahr“ gekocht. Gemeinsam mit Ernährungsberaterin Nicole Schreiber (51) haben sie in der Küche des Kinderschutzbundes Wetter für jede Jahreszeit allerhand Gerichte gezaubert: Spinat-Quiche und Radieschenschaumsuppe im Frühling, Gurkensalat und mariniertes Grillfleisch im Sommer, Kürbissuppe und Kartoffelgratin im Herbst, Grünkohl-Curry und Spritzgebäck im Winter – bei aktuell 30 Grad. Seit zehn Jahren bietet Nicole Schreiber diese Kochkurse an. Im Gespräch mit unserer Zeitung gibt sie Tipps für eine gesunde Ernährung und verrät, worauf sie bei Lebensmitteln achtet.

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