Bäckereien

Beschäftigte bekommen mehr Lohn: Brötchen werden teurer

Auch bei Innungsobermeister Georg Sangermann werden die Brötchen nach der Tariferhöhung für die Beschäftigten des Bäckerhandwerks teurer. Von derzeit 35 Cent geht es vermutlich um 2 Cent herauf.

Auch bei Innungsobermeister Georg Sangermann werden die Brötchen nach der Tariferhöhung für die Beschäftigten des Bäckerhandwerks teurer. Von derzeit 35 Cent geht es vermutlich um 2 Cent herauf.

Foto: Josef Schmidt

Kreis Olpe.  Die Tariferhöhung im Bäckerhandwerk wird ihre Spuren hinterlassen: Die Brötchenpreise dürften um ein bis zwei Cent steigen.

Für den Obermeister der Bäckerinnung Westfalen-Süd, Georg Sangermann aus Oberveischede, besteht kein Zweifel: „Das können wir nicht einfach ignorieren, darauf müssen wir reagieren und unsere Preisgestaltung anpassen. Schon ab dem 1. Juli.“ Was Sangermann, der in Oberveischede und einem etwa 10 km-Radius drumherum sechs Filialen betreibt, meint, liegt auf der Hand: Die Brötchen, aber nicht nur die, müssen teurer werden, wenn die Bäcker ihre Beschäftigten nach Tarif bezahlen wollen. Sangermann will das: „Betriebe, die der Innung angehören, sind dazu angehalten. Wir werden das bei uns jedenfalls machen.“

Hohe fünfstellige Summe

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Meist außergerichtliche Einigung

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