Fachkäftemangel

Rauer Ton in der Küche schreckt Jungköche von Ausbildung ab

| Lesedauer: 3 Minuten
In vielen Küchen der Gastronomie sei nicht nur der Ton zu beklagen, sondern oftmals auch Handgreiflichkeiten gegenüber Auszubildenden.

In vielen Küchen der Gastronomie sei nicht nur der Ton zu beklagen, sondern oftmals auch Handgreiflichkeiten gegenüber Auszubildenden.

Foto: FUNKE Foto Services

Meschede/Schmallenberg.   Dass die Gastronomen kaum noch Jungköche finden, sei ein hausgemachtes Problem, sagt ein Insider. Es fehle die Wertschätzung gegenüber den Azubis.

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In Schmallenberg gediegener

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DGB-Ausbildungsreport

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IHK: Stehen allen zur Seite

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