Fleisch

Tönnies-Skandal: Mehr Mülheimer kaufen beim Metzger ein

Fleischer Johann Steineshoff, Betreiber des Heißener Hofs, zerlegt angeliefertes Rindfleisch des Bauern Kamann in der Schlachterei des Hofs. In dieser schlachtet er Geflügel aus eigener Zucht.

Fleischer Johann Steineshoff, Betreiber des Heißener Hofs, zerlegt angeliefertes Rindfleisch des Bauern Kamann in der Schlachterei des Hofs. In dieser schlachtet er Geflügel aus eigener Zucht.

Foto: Martin Möller / FUNKE Foto Services

Nach den Negativschlagzeilen über die Missstände in der Fleischindustrie, freuen sich Mülheimer Metzger über gestiegene Nachfrage der Kunden.

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Kunden stehen am Hofladen Schlange für Fleisch und Wurst

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Kunden erkundigen sich vermehrt nach Herkunft des Fleisches

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Einem Naturverbund in Wachtendonk angeschlossen

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Haben die Tiere vor der Tötung Stress, wirkt sich das auf die Fleischqualität aus

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Hohe Qualität kostet mehr Geld

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