Berlin Ein Backofen gehört in jeden Haushalt. Für das ideale Kochergebnis ist es wichtig, dass Sie die Bedeutung der einzelnen Zeichen kennen.

Berlin Ja, man kann damit kochen und backen. Aber wussten Sie, wozu Mehl noch in der Lage ist? Neun Fakten über das unterschätzte Hausmittel.

Berlin. Digitale Küchenwaagen sollen Lebensmittel sowie Zutaten beim Kochen und Backen exakt wiegen. IMTEST hat fünf Modelle genau belastet.

Berlin. Brotbackautomaten sind praktisch. Aber ersetzen sie den Gang zum Bäcker oder Supermarkt? IMTEST hat fünf Geräte ab 50 Euro getestet.

Lebkuchen, Vanillekipferl und Co. versüßen auch dem letzten Weihnachtsmuffel die Adventszeit. Die beliebtesten Plätzchen im Überblick.

Berlin Die fruchtigen Windräder aus Blätterteig sehen raffiniert aus. Sie sind aber schnell und einfach zubereitet. Und schmecken wunderbar.

Berlin Kalter Hund – das weckt nostalgische Gefühle. Dieses Rezept mit Oreo- statt Butterkeksen ist simpel und unglaublich lecker.

Berlin Dieses Rezept geht fix: Mit Rocher-Pralinen gefüllte Brownies brauchen nur 25 Minuten im Ofen. Das Video zeigt, wie einfach es geht.

Bottrop. Bewohnerinnen aus Ebel wollen einen monatlichen Treffpunkt im Stadteil etablieren. Fürs sonntägliche Café backen sie den Kuchen selbst.

Der erste Doppelspieltag des noch jungen Jahres wird wegweisenden Charakter für den Badminton-Bundesligisten 1. BV Mülheim haben.

Kamp-Lintfort. Die Zweitliga-Handballerinnen des TuS Lintfort sind sie doch nach vier Siegen in Folge Tabellenzehnter. So soll es am Wochenende weitergehen.

Moers. Seit 40 Jahren sind Frauenhäuser dafür da, Frauen in Not zu helfen. Doch weil es zu wenig Wohnungen gibt, bleiben Bewohnerinnen immer länger.

Gelsenkirchen. Der Neubau der Synagoge hat der jüdischen Gemeinde ab 2007 einen enormen Schub gebracht. Das zehnjährige Bestehen wird Anfang Februar gefeiert.

Oberhausen/Schmachtendorf. Die Flüchtlinge, die knapp vier Monate lang in der evangelischen Kirche Schmachtendorf wohnten, haben größtensteils Fuß gefasst in Oberhausen.

Herdecke. 50 Mitglieder bieten im Tauschring Herdecke Dienstleistungen als Nachbarschaftshilfe an. Die Bilanz nach fast eine Jahr: Gut, aber ausbaufähig.

Bochum. In Mitte soll eine neue Form von Repair-Café eröffnet werden. Mahmud Smound und weitere fünf Flüchtlinge wollen von Experten lernen und helfen.

Hamminkeln. Volleyball-Zweitligist BW Dingden hat sich eigentlich viel für das Heimspiel gegen Leverkusen vorgenommen. Bis sich ein Virus breit machte.

Gelsenkirchen. Nach dem Training legte Donis Avdijaj noch eine kleine Zusatzschicht ein. Der 20 Jahre alte Stürmer reihte ein paar Bälle an der Strafraumlinie...

Gelsenkirchen. Die Schalke-Torjäger fehlen - das ist die Chance für Talente. In Spanien können sich Donis Avdijaj, Fabian Reese und Haji Wright beweisen.

Sie kamen minderjährig und allein nach Hattingen. Die Caritas betreut Flüchtlinge an der Bahnhofstraße. Die leiden oft unter Schlaflosigkeit.

Bad Laasphe. MC-Reporterinnen Ilayda Cartilli und Lotta Watzek haben sich eine Woche lang vegan ernährt. Ihr Fazit fällt positiv aus.

Duisburg-Hüttenheim. 2016 endete das Berufsleben des HKM-Originals Peter Gasse. Wir haben mit ihm gesprochen: über Stahl, Schlacke und den Himmel über Duisburg.

Duisburg-Neumühl. Pater Tobias bildete aus Flüchtlingen eine Marathon-Laufgruppe. Im Jahr 2016 erliefen sie gemeinsam 50 000 Euro Spendengeld für arme Kinder.

Hattingen. Jörg Rajewitz machte sich mit einem Friseur-Salon selbstständig und betreibt inzwischenauch ein Café und einen Whisky-Handel in Blankenstein.

Witten. Ab Januar erfolgt die größte Umwälzung seit Einführung der Pflegeversicherung vor 20 Jahren. Auch viele Wittener profitieren davon.

Wesel. Sechs Familien treffen sich stets zwischen den Jahren, um eine alte Tradition aufrecht zu erhalten. Das Rezept hält den Kuhlmann-Clan zusammen.

Hattingen. Fünf Hattinger antworten auf Fragen, die von ihrem Namen inspiriert wurden. Da spricht Herr Klein über Größe und Frau Fröhlich über Trauer

Trotz einer miserablen Hinrunde hat man beim Bezirksligisten Vorwärts Kornharpen die Hoffnung auf den Klassenerhalt noch nicht aufgegeben.

Haldern. Haldern Pop hat an Weihnachten die ersten Bands und Künstler fürs Festival bestätigt. Die höchste Eisenbahn und Benjamin Clementine sind dabei.

Winterberg/Siedlinghausen. Schüler der Verbundschule unterstützen die Vereine Kipepeo in Winterberg und Kolpingsfamilie Siedlinghausen bei der Flüchtlingsarbeit vor Ort.